Blog

לא סתם מעניקים שוקולד בט"ו באב – מוזמנים לגלות את כל הסיבות!

ממש כפי שקרינה משוקולד גורמה "דה קרינה" מביאה אלינו מסורת של עשיית שוקולד בגוונים דרום אמריקאים ישירות לליבו של קיבוץ קטן ברמת הגולן, כך גם ט"ו באב מסמל מסורת ארוכת שנים. 

המשנה מספרת שבימי קדם בנות ישראל היו לובשות ביום המיוחד הזה בגדים לבנים מושאלים (כדי שלכולן יהיה בגד לבן) ועמו יוצאות לכרמים לרקוד ולמצוא שידוכים.

אלפי שנים עברו, ועדיין הרומנטיקה של היום הכה מיוחד נישאת באוויר. זוגות יודעים שיש ימים שחוגגים ביחד, כך שלצד ימי הולדת ושנה עגולה ליום הפגישה, גם ט"ו באב חוגגים. יש זוגות שמעניקים מתנה, יש זוגות שלוקחים חופשה, יש זוגות ששולחים הודעת אהבה ויש זוגות שפשוט מעניקים שוקולד.

האם זה אכן כה פשוט?

כן ולא!

3 סיבות להעניק שוקולד כאקט רומנטי

כשמקבלים שוקולד איכותי מאדם אהוב ניכרת מחשבה וניכר הרצון לשמח ולהמתיק את החיים המשותפים, ואכן אין יותר מתאים משוקולד כדי לחגוג אהבה. מדוע? קבלו 3 סיבות משכנעות במיוחד:

• מייצרים תחושת אופוריה – לא מעט מחקרים מוכיחים ששוקולד מוביל לתחושת אופוריה, וזה בדיוק מה שאתם רוצים שהצד השני יחוש כאשר הוא ייהנה מהמתנה שבחרתם עבורו. 

 

• תומכים בתחושת התאהבות – שוקולד מעלה את רמות הדופמין, הסרוטונין והפנילאתילאמין, כלומר הוא גורם לחוש הרבה יותר שמחים ואנרגטיים, ובו זמנית רגועים ומרוצים. עוד נציין שפנילאתילאמין ידוע כסם אהבה. הוא לא רק מגביר את תחושת המשיכה, אלא גם מוביל לתחושת התרגשות נעימה.

 

• מעוררים את הזוגיות – מעבר לעובדה ששוקולד טעים, הוא גם מוביל לתחושת חיות ונמרצות, ובין היתר מעורר תחושת תאווה. 

מה מעבר?

שוקולד גורמה תמיד רצוי. תמיד מפתיע. תמיד כיף לחלוק. תמיד מרגש. תמיד מעלה חיוך. תמיד רוצים ממנו כאן עכשיו עוד – תמיד מתקבל לצד חיבוק גדול!

מה עושים?

בוחרים עבור האהוב/ה שלנו שוקולד גורמה – מארז שוקולד שיהיה לשניכם כיף לחלוק. אם בבית ואם בחוף הים. אם במרפסת ואם במקום העבודה (שכולם יקנאו!).

מקסימום חומרים טבעיים – מקסימום חווית טעמים 

אם נחזור לשאלה שהצפנו די בהתחלה, עתה נעניק תשובה! שוקולד בהחלט פשוט להעניק במתנה, אם כי כמובן שיש לוודא שמדובר בשוקולד גורמה. שוקולד שעשוי ממקסימום חומרים טבעיים ושמציע מקסימום חווית טעמים, ממש כפי שהשוקולד של "דה קרינה" יודע להציע. 

טרם יצא לכם להכיר?

קרינה, השוקולטיירית הראשית ובעלת החזון והנשמה שמאחורי כל פרלין וטראפל, היא דור שלישי למשפחת שוקולטיירים. גם סבא ואביה של קרינה התמחו בתחום, אם באירופה ואם בארגנטינה. קרינה שגדלה לצד פינוקים של סבה השוקולטייר, עם השנים החליטה לעלות ארצה ולייצר פרשנות אותנטית משלה, אם כי לצד כיבוד המסורת שעליה גדלה, כאשר המיקום הייחודי של חנות הבוטיק מעניק לה השראה יום יומית – מוביל לייצור שלל סדרות ייחודיות ומלאות אהבה.  

מתנות לט"ו באב מבית דה קרינה

מחפשים מתנות לט"ו באב? מבקשים לשלוח מארז שוקולדים לבן/ת הזוג לכבוד יום האהבה? יש מגוון מארזי שוקולד שמיועדים במיוחד עבור זוגות אוהבים.

מבקשים הצצה? קיים מארז מתנה חגיגי שוקולד גורמה – Magical Love! 

מארז זה שקיים במהדורה מוגבלת מציע חוויה מתוקה של שוקולד. בין היתר הוא כולל יין מבעבע עדין ואיכותי, קולקציית פרלינים משוקולד חלב במילוי קרם יין, פניני שוקולד מריר עם שברי אגוזי לוז במעטפת פתיתי קקאו דקיקים (טבעוני), ריבועי שוקולד מריר עם מנטה, ריבועי שוקולד לבן נימוחים עם קונטרסט מפתה של פולי קקאו קלויים, מלבני שוקולד מלאים בגנאש אגוזים, ועוד שלל מארזים מיוחדים שבין היתר כוללים יין אדום, שוקולד לבן משגע, מארזי ניו מניה מומלצים, ליקר שוקולד מדהים ועוד.

מתנה מתוקה שהיא גם חוויה – 2 רעיונות קצת שונים!

מחפשים משהו מעט שונה? מוזמנים להכיר את מארז המתנה "סדנת שוקולד". מדובר במשלוח שוקולד שיגרום לשניכם להיכנס למטבח ולשחק ביצירת שוקולד ממש כמו ילדים. 

המארז מאפשר ליצור מגוון שוקולדים מעוצבים וסופר טעימים לצד תהליכים יחסית פשוטים. המלצה שלנו? תצלמו תוך כדי! תמונות מצחיקות ומלאות שוקולד מובטחות!

מחפשים רעיון נוסף? לא חייבים להזמין משלוח שוקולד, אלא ניתן להחליט שלוקחים יום חופש ומגיעים ליום כיף בחנות הבוטיק שברמת הגולן. תעצרו בדרך לטייל, תבחרו מארז פרלינים באופן אישי, תישבו בבית הקפה של "דה קרינה" על מילקשייק חד פעמי, תטיילו מעט בקיבוץ ותחזרו הביתה מתוקים ומרוצים.

אז מתי כל זה קורה? 

קודם כל היכנסו לקולקצייה המיוחדת שלנו עם מגוון מארזי השוקולד לט"ו באב עם מלא אפשרויות התאמה אישית>>

השנה ט"ו באב חל ב11.8! תרשמו לעצמכם ביומן, ותתחילו לבחור את האופציה הנכונה ביותר עבור שניכם.

רק אהבה!

ושוקולד!!

4 הקשרים מפתיעים בין שוקולד לשבועות

חג השבועות הוא אחד החגים היותר טעימים ואהובים על גדולים ועל קטנים. יש משהו טהור בחיבור שבין חמימות נעימה, בגדים לבנים, ערימות חציר, ראשי ילדים עטורים בזרים פרחוניים ושלל מאכלי חלב חגיגיים, משהו שגורם לכולנו להתרגש לקראת בואו של החג הכי חלבי ופרחוני שיש. 

עם זאת, לצד המחשבה על אלו בגדי לבנים נלבש ואלו פשטידות נאפה, רובינו לא באמת סגורים על המהות של החג, ופה אנחנו מזמינים אותכם להכיר ביחד עמנו את חג השבועות מקרוב, ובמקביל לבחון שורה של הקבלות נחמדות לעולם השוקולד, כי לבן זה אומנם אלגנטי, אך תוספת של חום מתוק תמיד תתקבל בברכה.

עליית דרגה לצד מעבר לשוקולד גורמה

הן בפסח והן בשבועות היה נהוג להעלות קורבנות. עם זאת, בעוד שבחג הפסח הקריבו קורבן שעשוי ממאכל של בהמות (משעורים), הרי שבשבועות העלו קורבן שהוא מאכל אדם (לחם חיטים). עליית מדרגה מעין זו מעידה על דרגת הקודש שעם ישראל עבר מהרגע שיצא ממצרים ועד הרגע שעבר תהליך של הזדככות (במשך אותם חמישים ימים שמפרידים בין חג הפסח לחג השבועות).

אז נכון ששוקולד אינו קדוש (אם כי אצל בני המאיה היה לו תפקיד מרכזי בטקסים דתיים), אך גם בהקשר אליו ניתן להבחין בעליית מדרגה. מכאן שאם עד לפני כמה שנים חנות שוקולד בוטיק הייתה מחזה זר בנוף הישראלי, הרי שכיום גם בארץ התפתחה הערכה רבה לתוצרים איכותיים – חלה עליית מדרגה משמעותית בערכו של שוקולד גורמה. מכאן ששוקולד "דה קרינה" תופס נישה ייחודית, כאשר ניכרת הקפדה יתרה על איכות חומרי הגלם ועל חוויית טעמים מדויקת, מפתיעה ומרגשת.  

ממצרים להר סיני ומארגנטינה להר בנטל

בתורה לא מציינים מתי בדיוק חל חג השבועות, אלא אומרים שהוא חל כחמישים יום לאחר פסח, מאותו יום שבני ישראל עזבו את מצרים, ועד ליום שהגיעו למעמד הר סיני. מכאן שלא ניתן לחשוב על חג השבועות מבלי לזכור את חג הפסח, וכאן אנחנו מקבלים תזכורת חשובה – התהליך ההיסטורי שלנו כאומה. 

גם אצלנו ב"דה קרינה" יש סיפור על מעבר בין שני מקומות לצד שמירת קשר מהותי ומרתק. מי שיצא לו לטעום את פסיפסי השוקולד בשילוב ריבת חלב דרום אמריקאית, מתחיל להבין מהו הסיפור של קרינה, השוקולטיירית הכישרונית שמאחורי שוקולד הגורמה.

קרינה, דור שלישי למשפחת שוקולטיירים, עובדת לצד הרבה הערכה למתכונים אירופאים קלאסיים, אותם היא ירשה מסבה ומאביה שכיכבו בתחום באירופה ולאחר מכן בארגנטינה. עם זאת, לצד כיבוד זיכרונות מבית ילדות, קרינה תמיד מחפשת אחר חידושים, כאשר הר בנטל והר החרמון שנשקפים מהחנות שיושבת במרומי רמת הגולן, מעניקים לה השראה יומיומית, ועל כך מעידות היצירות הבאות: סדרת הר בנטל (ריבועי שוקולד הרריים במילויים ומרקמים מפתיעים), פרלין הר חרמון שמציג חרוט "מושלג" בשוקולד לבן וממולא בטעמים נהדרים, סדרת גמלא, סדרת בנטל, סדרת אודם ועוד.

חג לבן שהוא הפסקה מתוקה 

בין היתר קוראים לחג השבועות "עצרת", וזאת כי בחג השבועות אין מצוות מיוחדות, אלא רק נדרשים להימנע ממלאכה.

מכאן שאם נקפוץ בחזרה לעולם של שוקולד, נמצא ששוקולד בהחלט מהווה זמן הפסקה קלאסי. זמן הפסקה מהמרוץ של היום יום, זמן הפסקה מהשגרה, ואף זמן הפסקה מכל סוג של עשייה. 

עם זאת, אם מבקשים להעניק להפסקה מקום של כבוד, מומלץ לבחור בשוקולד גורמה, שוקולד שמצריך לקחת חצי ביס ולעצור, וזאת כדי לבחון כיצד המרקמים מתחברים, הטעמים משתלבים והנפש מדלגת מהתרגשות.

רוצים להעניק לאדם אהוב הפסקה מתוקה? מוזמנים לשלוח לו מארז שוקולד מתנה לשבועות יוקרתי! רוצים לקחת לעצמכם הפסקה אמתית? קחו אדם שאוהבים (חבר/ ילד /הורה/ בן זוג) ותצאו לטיול ברמת הגולן. יש לא מעט היכן לעצור ומה לראות בדרך לקיבוץ עין זיוון, הקיבוץ שבו יושבת חנות הבוטיק "דה קרינה". 

חג של מוצרי חלב (ושוקולד)!

ידוע לכל שבחג שבועות נוהגים לאכול מוצרי חלב, אך האם אתם יודעים מדוע? ובכן יש לכך מספר סיבות. אחת מהסיבות היא שממש לקראת שבועות בני ישראל קיבלו את דיני הכשרות. מכאן כיוון שגילו שהכלים שמשרתים אותם אסורים לשימוש וכיוון שלקח להם זמן להכשירם, במשך כמה ימים נאלצו לאכול רק דברי חלב. 

סיבה נוספת היא שבשיר השירים נכתב 'דבש וחלב תחת לשונך', משמע התורה נמשלה לחלב. אי לכך וכיוון שחג השבועות נחשב כחג מתן תורה, נוטים לאכול בו דברי חלב, ואף יש שנוהגים לאכול בשבועות גם דבש. 

אז עם כל הכבוד לעוגות גבינה, לזניות, פשטידות ובלינצ'סים, אם כבר דברי חלב ואם המעמד כה חגיגי, אין שום סיבה ללכת סחור סחור אם פשוט ניתן לאכול שוקולד, וכיאה למעמד, שוקולד גורמה!

רוצים לשלב בין שוקולד חלב לדבש? גם זאת מחכה לכם ב"דה קרינה". הכירו "פסיפסי שוקולד חלב עם דבש ואגוזי לוז מסוכרים" – חוויה מענגת ומדויקת לחג השבועות. 

איזה עוד שוקולד חלב ושוקולד לבן מחכים לכם במשלוחי השוקולד? מוזמנים להציץ בקטגוריית "מארזי שוקולד לחג שבועות", אך אם מבקשים טעימה ראשונית, נציין את הרשימה הבאה, וזאת עם כל הכבוד לשוקולד מריר שבמקרה זה פחות רלוונטי.

להלן חמישייה מפתה וחלבית במיוחד:

• כחלק מסדרת ניו מניה, ריבועי שוקולד חלב עם שקדים ומלח ים.
• ריבועי שוקולד לבן עם קונטרסט של פולי קקאו קלויים.
• טראפלס במבחר מילויים קטיפתיים: קרם נוגט, קרם קפה חלבי ועוד.
• הר חרמון – חרוטים "מושלגים" בשוקולד לבן וממולאים בריבת חלב דרום אמריקאית.
• פסיפסי שוקולד חלב עם דבש ואגוזי לוז מסוכרים.

חג שבועות שמח!

 מהקמת המדינה ועד היום – שוקולד כחול לבן

 

הסיפור של השוקולד אולי מתחיל אי שם ב1900 לפני הספירה, אך אצלנו בארץ הסיפור הרבה יותר טרי, ופה אתם מוזמנים לצאת עמנו למסע בזמן, מהסוג המתוק ביותר שקיים – מוזמנים לגלות כיצד סיפור האהבה של השוקולד הארצישראלי נבט, צמח ונהיה נישה קולינארית מוערכת וכה מבוקשת.

 

מעט היסטוריה

 

אם נעלעל בדפי ההיסטוריה השוקולדית, נמצא שבראשית המאה 20 של המאה הקודמת פעל ביפו מפעל השוקולד הראשון. באותם ימים לא חסרו אתגרים, כגון מחסור בחומרי גלם משובחים ואף הטמפרטורות הגבוהות איימו להמיס את המוצרים. 

 

דאז השוקולד בעיקר היה מיועד לחיילים, כך שתושבי המדינה לא זכו ליהנות מאותו פלא מתוק. אט אט נוספו מתחרים, עובדה שיצרה תחרות בריאה ושתמכה באיכות הייצור, כך מבלי שנשים לב צריכת השוקולד כחול לבן מעלה הילוך. מכאן שאם בתחילת דרכנו הצריכה לנפש עמדה על קילוגרם וחצי לשנה, הרי שכיום הצריכה עומדת על 3.5 קילוגרמים לנפש בשנה. בכמה שוקולד מדובר? משהו כמו 10 אלף טון שוקולד בשנה! 

 

מפעלים תעשייתיים לצד חנויות בוטיק

 

הקפיצה בצריכה העצימה את התחרות, כך שבאמצע שנות ה90 שלל חנויות בוטיק נוספו למשוואה, כאשר הן מוסיפות טרנדים חדשים ומשכללות טכניקות מוכרות. מכאן שלצד השוקולדים התעשייתיים, תושבי מדינת ישראל זוכים ליהנות משוקולדים הרבה יותר מיוחדים, כגון פרלינים, ליקר שוקולד, טראפלס, שוקולד מריר איכותי, שוקולד לבן וכדומה. 

 

במקביל, המונח שוקולטייר נהיה מקצוע מוערך ובאופן כללי ייצור השוקולד עוטה נופח אומנותי, כך שהטעמים המיוחדים והאיכות הגבוהה מדברים בעד עצמם. כל זאת מוביל לשינוי בתרבות הצריכה. פתאום אנשים מעניקים מארזי שוקולד כמתנה. פתאום אנשים נרשמים לסדנאות שוקולד ופתאום אנשים משווים בין חנויות בוטיק, וזאת כי בין היתר הסטטוס משחק תפקיד משמעותי גם מבחינת החך. 

 

דה קרינה כחלק נוסף ממפעל השוקולד הציוני 

 

כיום השוקולד נמצא בנקודת שגשוג ומציע מבחר מרהיב של חנויות בוטיק. חנות הבוטיק של דה קרינה שיושבת ברמת הגולן מצליחה לבסס גוון נוסף של איכות, לצד השראה רבה מהנוף המדהים שניבט מכל עבר.

 

הסיפור של "דה קרינה" מתחיל אי שם באירופה, במקביל לימים שבהם השוקולד החל את דרכו במדינת ישראל. היו אלו סבא וסבתא של קרינה שהקימו באירופה מפעל שוקולד, אותו העתיקו לארגנטינה – מקום ילדותה של קרינה. 

 

קרינה שידועה כשוקולטיירית יצירתית ואיכותית ספגה ידע רב מבית ילדותה, ועם האהבה והסודות המשפחתיים היא מחליטה לעלות ארצה, ישירות לעין זיוון שברמת הגולן, היכן שפסגות ההרים מושלגות, כרמים מוריקים ופריחת הדובדבנים מטמיעים בכל בוקר כמות נאה של השראה, ועל כך תעיד סדרת גמלא, סדרת הר בנטל, פרלין הר חרמון ועוד.  

 

מכאן שמדובר בדור שלישי למשפחה של שוקולטיירים שעם חלוף השנים זכו לייצוג כאן בארץ, כך שלכם הלקוחות רק נותר להתענג על הטעמים הנהדרים ועל האיכות הבלתי מתפשרת של חומרי הגלם המעולים ותהליכי ההכנה המוקפדים. השוקולד של דה קרינה מתכתב עם המסורת, אך בו זמנית נמצא עם הפנים קדימה. מכאן שלצד איכות שמהווה עוגן יציב, כל הזמן נערכים פיתוחים לצד חיפושים אחר טעמים חדשים.

 

מבקשים לטעום נדבך נוסף מטעמו הייחודי של שוקולד גורמה כחול לבן? מוזמנים לטעום פרלין ממולא בשמן זית או בקרם תמרים חלבי, ריבועי שוקולד במילוי ליקר שזיפים ועוד, כאשר גם השראה מבית הילדות בארגנטינה מקבלת מקום של כבוד (חרוטי הר חרמון ממולאים בריבת חלב דרום אמריקאית מומלצים ביותר).

 

סיבה לגאווה ישראלית מתוקה

 

לסיכום נציין שהן השוקולד המסחרי והן שוקולד הבוטיק עשו דרך ארוכה ומרתקת, ועל כל זאת רק נותר להודות, וכמובן לחפש סיבה להזמין מארז שוקולד גורמה שיעשה טוב על הנשמה ושיעניק סיבה נוספת להתגאות במפעל הציוני. אז אומנם שוקולד ישראלי אינו שוקולד בלגי, אך חנויות הבוטיק המובחרות בחלט מסייעות לשים את השוקולד הישראלי על המפה – סיבה לגאווה ישראלית מתוקה! 

את זה לא ידעתם – הקשר המרתק בין גברים לשוקולדים

מי יותר אוהב שוקולד- נשים או גברים? מדוע לגברים "מותר" לאכול יותר שוקולד? מהו הסוג המועדף על גברים ואיך שוקולד תורם לא רק לאיכות החיים, אלא גם לאורך החיים הגברי?

צללנו פנימה!

 

אם נציץ לרגע בעובדות, נמצא שבעוד ש64% מסך הנשים מעדיפות שוקולד חלב, הרי ש72% מהגברים מעדיפים שוקולד מריר. מהי אם כן הסיבה? 

 

האם שוקולד מריר נתפש כיותר "גברי" – יותר מזכיר קפה שחור ובירה מהחבית, בעוד ששוקולד חלב נתפש כיותר רך ונשי – יותר מזכיר קפה הפוך וכוס שמפניה? 

 

ובכן נראה שבין היתר יש משמעות להיבט הפסיכולוגי שמאחורי המילים "מריר" ו"חלבי" (אף גבר אינו רוצה להיתפס כ"חלבי"), אך מעבר להיבט הפסיכולוגי נמצא מספר היבטים נוספים, כאשר חלקם נוגעים לעובדות ולתת מודע.  

 

שוקולד וגברים בהחלט מסתדרים – הסיבה הפיזיולוגית

 

אחת מהסיבות המרתקות שמובילה גברים לאהוב שוקולד נוגעת להיבט הפיזיולוגי. כידוע שוקולד מריר איכותי אחראי על רשימה ארוכה של סגולות רפואיות, כאשר בין היתר הוא משפר את ההרגשה, כך שניתן להתחיל להבין מדוע שוקולד מריר מהווה כיותר מ50% מסך צריכת השוקולד בארץ. 

 

מעבר לכך, נמצא שבהשוואה לנשים הפיזיולוגיה הגברית מפיקה יותר תועלת מסך היתרונות הבריאותיים ששוקולד יודע להציע. מכאן שאם עבור נשים מומלץ לאכול רק כ30 גרם שוקולד בשבוע (למה כ"כ קצת?), הרי שאצל גברים מומלץ לאכול פי 2, ואף פי 6, כך שגם אם הרוב הגברי לא מודע לעובדה הכה מדהימה, נראה שבתת מודע גברים מרגישים שהם ושוקולד בהחלט מסתדרים. 

 

 הגבר בתפקיד המחזר

 

לצד העובדה שגברים מעדיפים שוקולד מריר, ולצד העובדה שגברים תמיד שמחים לקבל שוקולד כמתנה, אין לשכוח שגברים גם נוהגים להעניק שוקולד לבנות זוגן. מדוע? ובכן הגבר כשנמצא ב"תפקיד המחזר" מבין בתת מודע ששוקולד הוא הרבה יותר ממתנה שקל וכיף להעניק, מבין שמדובר במתנה שמשחקת לטובתו, וזאת כיוון ששוקולד איכותי שמכיל אחוזי קקאו גבוהים מעורר תשוקה – בהחלט נקודה למחשבה!

 

כמו כן, שוקולד בעל אחוזי קקאו גבוהים מפריש פנילאתילאמין וסרטונין – חומרים שידועים ביכולת לתמוך באנרגיה ולהוביל לתחושת אושר, כך שבהחלט מדובר במתנה שהיא גם מוערכת, גם נחשקת וגם תומכת באינטראקציה הזוגית, ועל כן הן גברים והן נשים שמחים לקבל שוקולד איכותי כמתנה. 

 

מכאן שרק נותר לבחור – מוזמנים להכיר מגוון נרחב של פרלינים מבית "דה קרינה", פרלינים שמכילים שלל מילויים נהדרים ומפתיעים. מבקשים טיפ? ובכן הדרך הכי נכונה לאכול מארז פרלינים באופן זוגי היא לחלוק כל פרלין, כך ששני בני הזוג זוכים לרגע מקרב ובו זמנית ליהנות מקשת יותר רחבה של טעמים. 

פרקטיות מעולם לא הייתה כה מענגת 

אם נניח לרגע את הסיבות הפיזיולוגיות והנפשיות בצד, נעצור להתמקד בסיבה מרכזית נוספת שגורמת לגברים להעדיף שוקולד גורמה כמתנה, ופה אנחנו מדברים על הסיבה הפרקטית.

כיודע לכל הן הגבר שיצא עם חנית לצוד ממותה והן הגבר שמתחיל את הבוקר עם אוזניה וקפה אספרסו, היו ותמיד יהיו טיפוסים פרקטיים.

הנקודה היא שגבר אינו באמת רוצה את החולצה המכופתרת שאתן חושבות שתיראה עליו מושלם, וגבר אינו באמת רוצה אפטרשייב שמשנה את האופן שבו הוא רגיל להריח, אלא גבר ישמח לקבל מתנה שניתן לאכול באותו הרגע ושאין צורך למצוא לה מקום בארון. 

מכאן שאם את יודעת מה הגבר שלך אוהב, ואם את מבקשת שהוא יחוש שחשבת עליו, הרי שאם תעניקי לו מארז שוקולד ותצייני שבחרת עבורו את הטעמים באופן אישי, הוא יהיה אסיר תודה, ואף יחוש צורך להשקיע בחזרה.

שוקולד כמתנה לגבר – עד 120!

מחפשות סיבה נוספת להעניק לגבר שלכן מתנה מתוקה (שהוא יכול לחלוק כמובן)? מוזמנות לגלות עובדה מדהימה. מסתבר ששוקולד מכיל תרכובת שמדמה אסטרוגן, ועל כן בעוד שאצל נשים יש בגוף כמות גדולה של אסטרוגן, הרי שאותה תוספת מזערית שמגיעה דרך השוקולד לגוף הגברי מסייעת לחיות חיים יותר ארוכים.

אז נכון ששוקולד הוא לכולם, מגדול ועד קטן, אך למרות שרבים טועים לחשוב ששוקולד הוא במיוחד עבור נשים, ראוי לדעת שגם גברים מעריכים (ומשתוקקים) לשוקולדים מיוחדים, ופה נעצור לסכם מספר מסקנות מתוקות:

• גבר שמרבה לאכול שוקולד מריר חי יותר.
• גבר שמקפיד לאכול שוקולד מריר בריא יותר.
• גברים יותר אוהבים שוקולד מריר.
• לגברים מומלץ לאכול פי 2 (אם לא פי 3 ) יותר שוקולד לעומת נשים.
• לגברים יש סיבה טובה להעניק מארז שוקולד כמתנה.
• שוקולד ידוע כמתנה מרגיעה ומעוררת.
• בעוד שאצל נשים שוקולד נתפש כמתנה רומנטית, אצל גברים שוקולד נתפש כמתנה פרקטית.
• הגבר שלך ישמח לחלוק מארז פרלינים (או כל מארז אחר).

שוקולדים במיוחד עבור גברים מבית דה קרינה שוקולד גורמה

מה עתה? מוזמנים להציץ בקטגוריית מארזי מתנה לגבר ולגלות אינספור אפשרויות, כאלו שבין היתר כוללות ליקר אספרסו בעבודת יד, ריבועי שוקולד לבן נימוח עם קונטרסט פולי קקאו קלויים, פניני שוקולד מריר במילוי שברי שקד לצד מעטפת פתיתי קקאו דקיקים, טראפלס במבחר מילויים קטיפתיים, פרלינים משוקולד חלב במילוי קרם יין מבעבע, מלבני שוקולד מלאים בגנאש אגוזים ועוד. 

לא עוד שוקולד – שוקולד בוטיק!

כאן המקום לציין שאצלנו ב"דה קרינה" מחכה לכם שוקולד גורמה בוטיק. שוקולד שמביא עמו מסורת של 3 דורות, שוקולד שמשלב בין נגיעות מקומיות של רמת הגולן לבין זיכרונות מבית ילדות בארגנטינה, שוקולד שעשוי מחומרי גלם מעולים ושוקולד שמציג את היצירתיות השופעת ואת האיכות הבלתי מתפשרת של השוקולטיירית קרינה. במיוחד עבור אנשים שאוהבים!

 

גם סבתא שלכם מפנקת עם שוקולד? מוזמנים לגלות מדוע!

ידוע לכל שסבתות מחזיקות בפריבילגיה מיוחדת. לעומת אמא, סבתא לא צריכה להתעסק עם חינוך, שעות שינה כך שכל מי שזכה לגדול לצד סבתא אמתית, יודע שאחד מהדברים שיותר מאפיינים אותה זה פינוקים, ואם נדייק, אז פינוקים מתוקים.

סבתא אמיתית מבריחה שוקולד מתחת לאף של ההורים, סבתא אמתית מכינה לקראת כל ביקור מארז של ממתקים, וסבתא אמתית מוציאה בכל ביקור צלחת זכוכית שעליה מפוזרים מיטב טופינים – שוקולדים נהדרים.

אז אם גם אתם זכיתם לגדול לצד סבתא שהטיבה לשכוח מאותה רשימה ארוכה של כללים, ואם גם אתם זכיתם לגדול לצד סבתא שממש כמו ילדה קטנה מאושרת למראה של שוקולד, ועוד יותר למראה של פיות נכדים שצבועים בגוונים חומים, נראה שגם אתם לא פעם תהיתם מה קרה לסבתא במשך השנים. תהיתם מה גרם לה להפוך מאמא רצינית לסבתא שרק מחפשת כיצד להנות ביחד עם הנכדים .

מה סבתות מבינות שאנחנו טרם הספקנו ללמוד?

מה אם כן סבתות יודעות שאימהות ואבות טרם הספיקו ללמוד?

טרם נערך על כך מחקר אוניברסיטאי, אך נראה שסבתא ממרום שנותיה מבינה מספר דברים:

סבתא מבינה:

• שהחיים עשויים מאוסף של רגעים מתוקים, אותם נוצרים עמוק ואליהם חוזרים ובהם מתרפקים לאורך החיים.

 

• שלעיתים כדי לגשר על הפער בגיל צריך חיבור, ואין חיבור יותר מתוק מאשר שוקולד איכותי.

 

• שלא מספיק רואים את הנכדים, ועל כן כל מפגש צריך להשאיר טעם של עוד, ממש כמו שוקולד גורמה.

 

• שסבתות וילדים הם באיזשהו מובן מאוד דומים. מדובר בשתי קבוצות גילאים שבהן מבקשים ליהנות מכל הטוב שיש לחיים להציע, כך שאם ניתן להתענג בצורה כה פשוטה ועילאית ע"י צלחת פרלינים, הרי שזה בהחלט מתבקש. 

מי אמר שסבתא לא מבינה? 

סבתות יודעות שלעומת מבוגרים, ילדים ללא הרבה דרישות. תנו להם שוקולד והם יהיו מרוצים. מדוע אם כן כיום ניתן למצוא לא מעט סבתות שמזמינות שוקולד גורמה, אם עבור עצמן ואם עבור הנכדים שעומדים להגיע לביקור? כיוון שסבתא תמיד נדרשת לפנק רמה אחת מעל ההורים – מדובר בחוק לא כתוב שנדרש לכבד!

כמו כן, יש להבין שלעומת הסבתות שאולי אתם גדלתם עליהן, הסבתות של היום הרבה יותר מעודכנות ומבינות, כך שהן מבקשות ליהנות מהטופ. 

מכאן בעוד שאתם ההורים עוברים בסופר ורוכשים שוקולד מזדמן, סבתא זוכה לקבל "נקודות זכות" עבור רכישה של שוקולד מיוחד. מכאן שגם אם הנכד יסתפק בקוביית שוקולד רגילה, היו בטוחים שהוא יהיה הרבה יותר נרגש לקבל שוקולד לבן על מקל, טרפלס גורמה, פרלין שמציע הפתעה של טעמים ובאופן כללי שוקולדים איכותיים שמציעים טעמים מיוחדים לצד נראות יוקרתית.

אל תתבלבלו – ילדים יודעים לזהות איכות!

קרינה וממלכת השוקולד

ראוי לציין שאצלנו ב"דה קרינה" ישנה התייחסות רבה לעולמם של הילדים. אצלנו תמצאו פרצופי שוקולד חלב על מקל, פרלינים מחייכים, פרלינים אדומים וירוקים, מארזים שמגיעים בקופסאות צבעוניות (כאלו שבתום השימוש עשויות להפוך לקופסת אוצרות) ועוד שפע של הפתעות מתחלפות.

מבקשים הצצה?

ילד שיגיע עם סבא וסבתא לחנות הבוטיק ברמת הגולן יזכה בין היתר להתרשם משלל מוצגים מרשימים על טהרת השוקולד – חוויה מהנה בפני עצמה, ואף יזכה לחזור הביתה עם תמונה שלו מעוטרת בכנפי ענק משוקולד (אל תשכחו להצטלם ברחבת הכניסה).

מה עוד? מוטב להירשם מראש לסדנת שוקולד, בה זוכים לא רק לראות סרט מרתק עבור גדולים וקטנים, אלא גם לייצר ממש לבד שוקולדים איכותיים ומרהיבים.

כמו כן, בחנות השוקולד המרשימה ביופייה ניתן לבחור באופן אישי מארז פרלינים, לרכוש ברכת שוקולד ולמצוא ליקר שוקולד (אותו אין לחלוק עם הנכדים). מעבר לכך, בחנות הבוטיק מחכה לכם בית קפה שהוא חלומו המתוק של כל ילד וילדה, בית קפה בו מוגשים שלל משקאות שוקולדים נהדרים ומיוחדים.

אז אם גם אתם מבקשים לפנק את הנכדים ביום טיול ברמת הגולן ולסיים אותו עם טעם מתוק במיוחד, מוזמנים לקפוץ לחנות "דה קרינה" ולעבור חוויה מהנה ומחברת. מבקשים רק לרכוש עבור הנכדים מתנה שבטוח שהם ישמחו לקבל (בחלט עדיף ממזומן)? מוזמנים לבחור (ממש כאן דרך האתר) מארז שוקולד עבור הילדים האהובים עליכם מכל ולבצע משלוח!

אמא ואבא אתם יכולים להירגע – סבתא מבינה!

מה באשר לכם ההורים שמצקצקים בלשון?

זה בדיוק הזמן להסביר ששוקולד איכותי כפי שניתן למצוא אצלנו ב"דה קרינה" הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. מדובר בשוקולד שעשוי מחומרי הגלם המשובחים ביותר מקסימום חומרים טבעים מקסימום חווית טעמים.

כך שמדובר בפינוק שהוא לא פחות מבריאות – לגוף ולנשמה!

 

 

למה ללכת סחור סחור? שוקולד גורמה כמנת קינוח!

לא סתם אומרים שיש בבטן מגירה נפרדת עבור קינוחים, וזאת כי גם אם אנחנו לאחר ארוחה משביעה, קינוח תמיד יתקבל בברכה.

מכאן שאין ספק שהחלק הטוב ביותר בכול ארוחה הוא הקינוח. יותר מכך, אם זה רק היה הגיוני, רבים מאיתנו היו מתחילים עם הקינוח. 

יש אנשים שאוהבים פירות, יש אנשים שאוהבים עוגות ויש אנשים שרק מבקשים תה עם עוגייה טובה. עם זאת, מה שהרוב מחפשים זה את אותו טעם מתוק ומיוחד, אותו טעם מנחם ומרגש, אותו טעם מעורר ומוקפד – את טעם השוקולד!

 מכאן שאם לא רוצים לעבוד קשה במטבח כדי לייצר מנת קינוח מרשימה, ואם באותה נשימה מבקשים להרשים את האורחים ולייצר התרגשות גדולה, טוב לדעת שכל שצריך לעשות זה להגיש ישר מהקופסה שוקולד גורמה.

הקינוח שלכם מחכה ממש כאן!

אנחנו ב"דה קרינה" מציעים לכם שוקולד גורמה איכותי. שוקולד שסוגר באופן אלגנטי ומרשים כל ארוחה. בין אם זו ארוחת יום שישי, ארוחה רומנטית, או ארוחת יום הולדת. 

מארזי השוקולד שלנו מוקפדים ומפתיעים, עשויים מ100% חומרי גלם מובחרים ומ100% הקפדה על סך תהליכי הייצור. מעבר לכך, אנחנו תמיד מחדשים ומגוונים, מפתיעים עם שילובים מיוחדים וכמובן נותנים כבוד מלכותי לשוקולד המסורתי, זה שקרינה (בעלת חנות הבוטיק שיושבת ברמת הגולן) גדלה עליו, וזאת כיוון שקרינה היא בת למשפחה שמייצרת שוקולד במסירות מזה 3 דורות.

מכאן שבמקום להקציף, לאפות, לערבב, להתפיח וכדומה, פשוט בוחרים את השוקולד שהכי מתאים לארוחה (ניגע בכך בהמשך) ומגישים כלאחר כבוד למרכז השולחן.

5 סיבות מובילות לבחירת שוקולד כקינוח

מדוע אם כן פרלינים, שוקולד לבן וטראפלס מהווים קינוח כה מושלם? בחרנו עבורכם את 5 הסיבות המובילות:

• הרבה פעמים כל מה שצריך זה רק ביס מתוק, בדיוק כפי שפרלין איכותי יודע להציע.

 

• כולנו מעריכים שוקולד גורמה. יודעים עד כמה הוא איכותי ויוקרתי, כך שהיו בטוחים שכל מי שסביב השולחן יעריך את המחווה וישמח על ההזדמנות להכיר טעמים חדשים. פה נמליץ להגיש את מארז השוקולד לצד הסבר (תמיד מוסיף גוון נוסף של טעם). 

 

• הסבירו שמדובר במשלוח שהגיע במיוחד מעין זיוון שברמת הגולן, ושיש מאחורי ייצור השוקולד שילוב של מסורת דרום אמריקאית לצד השראה רבה מהנופים המקומיים. וגם עם מקסימום רכיבים טבעים מקסימום חווית טעמים.

 

• חוסכים צלחות! שוקולד, איכותי ככול שיהיה, אוכלים עם הידיים. מכאן שאם לא רוצים לייצר עוד כלים, מדובר בפתרון אלגנטי ומושלם.

 

• 0% מאמץ במטבח לצד 100% שביעות רצון.

 

• במקום לקחת שוקולד בינוני, להמיס ולערבב עם חומרי גלם נוספים, כאן מעניקים על מגש מזהב את המהות של כל קינוח, ואף באיכות הגבוהה ביותר – שלמות!

באיזה שוקולד בוחרים? קבלו 5 טיפים מתוקים!

• עבור ארוחת גבינות כמובן שנמליץ על שוקולד לבן. יש משהו בצבע הנקי שמייצר תחושה חגיגית וששומר על שפה אחידה של סך הארוחה. 

 

• עבור ארוחת בשרים, נמליץ על שוקולד טבעוני. מבקשים כיוון? תנסו פניני שוקולד מריר במילוי אגוז פקאן במעטפת פתיתי קקאו דקיקים. יש משהו מרענן וקליל בסוג שוקולד שכזה לאחר ארוחה כבדה. 

 

 

• עבור ארוחה של מבוגרים, נמליץ על שוקולד מתוחכם. למשל על פרלינים ממולאים ביין לבן, על ליקר אספרסו, על פרלינים במבחר מילויים קטיפתיים (כגון קפה אספרסו, או קרם אגוזי לוז) ועוד.

 

• עבור ארוחה שיש בה הרבה ילדים נמליץ על דמויות מחייכות משוקולד חלב לצד נגיעות שוקולד לבן, או על ריבועי שוקולד לבן נימוח.

 

• עבור ארוחה רומנטית נמליץ על ליקר שוקולד, או על מארז פרלינים אומנותיים שכיף לחלוק.

לטובת הארוחה הבאה!

אז בפעם הבאה שעומדים לארח חברים, בני משפחה, לחגוג מאורע משמח, או פשוט אם מבקשים לייצר רגע מיוחד בתום הארוחה, מוזמנים ליהנות ממבחר השוקולדים הנהדרים מבית "דה קרינה". 

מדובר בשוקולד גורמה מוקפד וייחודי. מתלבטים בין שני סוגים? מוזמנים להזמין מארז שוקולד שכולל מבחר מגוון, כך שאם רק תצליחו להתאפק, יחכה לכם קינוח מנצח לטובת מספר ארוחות מושקעות.

שורה לסיכום? בפעם הבאה שמתלבטים איזה קינוח להכין (אם כמארחים ואם כמתארחים), תזכרו שישנה חלופה הרבה יותר מדויקת, מרשימה ומהנה! 

 

 

 

 

הפנינה של ממלכת השוקולד – פרליני גורמה! 

 

עם כל הכבוד למקופלת, לטראפלס, לטבלת שוקולד שלמה ולריבועי שוקולד מיוחדים, הפרלין הוא ללא ספק השליט הבלתי מעורער של ממלכת השוקולדים. מה אם כן הופך את הפרלין לבחירה המועדפת הן אצל גברים והן אצל נשים? מדוע פרלין משול לפנינה יוקרתית שמצויה בתוך צדף מרשים?

 

בחנו את הסוגיה והגענו לשתי סיבות מובילות:

• מוטיב ההפתעה
• מעבר מופלא בין מרקמים

שנרחיב?

בדומה לביצת הפתעה

בעוד שילדים אוהבים "ביצת הפתעה" כיוון שהיא מסתירה פרמטר לא ידוע, כך גם מבוגרים (שאין לשכוח שגם הם סוג של ילדים) מעריכים (ומכורים) לאפקט ההפתעה, ופה פרלין גורמה עונה בצורה מוצלחת למדי על הנוסחה. 

סקרנות בריאה ומתוקה

פרלין הוא כיס שוקולדי שעשוי משני נדבכים עיקריים: ממעטפת וממילוי, כך שלא רק מסקרן לגלות מה מייצר בפה השילוב של הטעמים והמרקמים, אלא גם מסקרן לדעת איזה סוג של מילוי מסתתר בפנים. מכאן שגם אם בחרנו בעצמנו את מארז הפרלינים, כאשר ניגשים לטעום קל לשכוח מה כל יחידה מכילה, כך שתמיד מדובר בסוג של הפתעה.

מרקם נימוח שמציע חגיגה של טעמים

מבחינת מרקמים, נציין שקיימים כל מיני ואריאציות, אם כי אצלנו ב"דה קרינה" מחכים לכם פרלינים שמציעים מעטפת פריכה ועם זאת נימוחה, כזו שמציעה מילוי מעט יותר רך, כאשר שלל טעמים ייחודיים שואבים השראה מהנוף המקומי והכה ייחודי, כך שמדובר בחגיגה של טעמים מקומיים (דבש, שמן זית ועוד). 

מוזמנים לקחת רגע מתוק לעצמכם

תעצמו לרגע עיניים ותדמיינו כיצד מחזיקים בשתי אצבעות (עם האגודל ואצבע המורה, כאשר שלושת האצבעות הנוטרות נוטות באלגנטיות כלפי מעלה) פרלין גורמה שנע לכיוון הפה.

עתה תדמיינו שבעת הנגיסה עוברים בין שתי שכבות עדינות, כך שמגלים חגיגה של טעמים נפרדים שבתוך מספר רגעים מתאחדים לכדי ביס מושלם. מכאן שניתן להתחיל להבין שאומנם קיימים שלל שוקולדים נהדרים, אך פרלינים בהחלט מנצחים.

הפרלינים של "דה קרינה"

אנחנו ב"דה קרינה" גם כן מחזיקים בחיבה יתרה לפרלינים, ועל כן מוזמנים למצוא אצלנו היצע נרחב ומפואר. קרינה היא דור שלישי למשפחת שוקולטיירים, כך שבין היתר היא מביאה לתוך תהליך היצירה והעשייה סודות משפחתיים, לצד שילוב מרענן בין השראה דרום אמריקאית להשראה גולנית מקומית. מבקשים טעימה? מוזמנים ליהנות ממקסימום חומרים טבעיים ומקסימום חווית טעמים ועם משלל מארזי פרלינים שכוללים מבחר מילויים, כגון קפה נוגט, קרם מוקה, מילוי קרמל, קרם אגוזי לוז, מילוי תפוז, ריבת חלב ועוד.

המלצה מתוקה

לצד כל מה שציינו, אין לטעות שיש להתמקד רק בפרלינים, אלא הכוונה היא שאם בוחרים במארז שוקולד כמתנה, בהחלט מומלץ לוודא שקיים ייצוג לממלכת הפרלינים, וזאת כי תמיד כיף ליהנות משלל צורות וטכניקות. 

אי לכך מארזי השוקולד שלנו כוללים כמובן פרלינים משובחים, אך גם שוקולד מריר, טראפלס מדהים, ריבועי שוקולד לבן, ברכות שוקולד, פסיפסי שוקולד, ליקר שוקולד ועוד.

מעט שמביע הרבה

לא מעט לקוחות שמחפשים להעניק תשומת לב מתוקה לאנשים שאוהבים בוחרים במארז פרלינים מבית "דה קרינה". מדובר בחנות בוטיק שידועה ביצירתיות מרגשת ובאיכות בלתי מתפשרת, אם מבחינת חומרי הגלם ואם מבחינת תהליך העבודה. 

מדוע אם כן דווקא מארז פרלינים? ובכן כאשר מבקשים להביע תשומת לב, לא בהכרח נחוץ להעניק מארז שוקולד גדול, אלא בעיקר שי מרשים. מכאן שבהחלט ניתן להעניק גם בנוסף על הפרלינים, מארז ניו מניה שוקולד לבן פולי קקאו, ברכה מתוקה מעוצבת משוקולד חלב, או ריבועי שוקולד חלב עם נגיסות שקדים קלויים מלוחים, ובכך ליצור את מארז השוקולד המושלם !

תזכרו שכאשר בוחרים במארז פרלינים כמתנה, ברור שמדובר במתנה יוקרתית, ואף במתנה שהושקעה בה מחשבה רבה, וזאת כי נבחרו באופן אישי סך הטעמים. 

שורה לסיכום?!

בפעם הבאה שמבקשים להעניק מתנה מתוקה ומתלבטים בין מארז כזה או אחר, מוזמנים להתמקד בבחירה הבטוחה והמרשימה מכולם – פרליני גורמה מבית "דה קרינה". מקסימום רכיבים טבעים, מקסימום חווית טעמים.

שילוב של איכות, הפתעה והשקעה!

 

 

שלמות – כשהשוקולד תופס את מקומה של העוגייה ליד הקפה!

בעוד שתרמילי הקקאו גדולים ובעלי קליפה מחוספסת שעוטה חומר רירי מתקתק שמכיל בין 30 ל50 זרעים (פולי קקאו), הרי שפולי הקפה קטנטנים, יבשים וירוקים. עם זאת, כאשר שני העולמות המרוחקים עוברים תהליכים מורכבים, הטוב שטמון בכול סוג פורץ החוצה ויודע להיפגש באמצע – לייצר חגיגה שלמה של מרקמים וטעמים נהדרים. 

אז אם גם אתם אנשים של קפה ובו זמנית של שוקולד, מוזמנים ללמוד כיצד שני העולמות יודעים להתחבר ולייצר ביחד חוויות קולינריות נהדרות. 

איזה שוקולד מומלץ עבור ארבעת סוגי הקפה הבאים?

אם כן איזה סוג שוקולד מתאים לסוגים שונים של קפה? מה בא טוב ליד קפוצ'ינו ומה עדיף לצד שחור אסלי? יצאנו לערוך מחקר מרתק וטעים במיוחד.

• אספרסו – כול עוד מדובר באספרסו מפולים שניחנים במרירות גבוהה לצד חמיצות מתונה, מקבלים משקה מרוכז, מעט חומצי ומאוד ארומטי. מכאן שליד יהיה נכון לבחור בטעם קונטרסטי, בשוקולד שמכוון לטעמים יותר מתוקים ואף למרקם יותר נימוח. במקרה זה קונטרסטיות בהחלט רצויה.

מכאן שעבור אספרסו נמליץ לשלב פרלינים שמציעים מילוי רך ומתקתק, אם כי לא מאוד מתוק או מתוחכם. מכאן שלצד כוס אספרסו כך למשל נתאים פרלין ממולא בקרם אגוזי לוז, ואם רוצים לשקוע בחוויה מענגת של אספרסו, נמליץ ליהנות ליד מפרלין במילוי קרם אספרסו משגע, ממש כפי שניתן למצוא אצלנו בדה קרינה. 

• קפה טורקי עם הל – קפה טורקי שמתובל בהל ידוע בארומה עוצמתית ובו זמנית במתקתקות עדינה. יחסית לאספרסו, הגוף של המשקה פחות שומני ואילו הטעם פחות מר. מכאן שעבור קפה טורקי (עם או ללא הל) נמליץ לשלב טראפלס קטיפתי. זה יכול להיות טראפלס מלווה בקרם נוגט. זה יכול להיות טראפלס מלווה בקרם קפה, או טראפלס חלב שנחשב מעט יותר עדין. מכאן שהשילוב שבין המרירות למתקתקות מייצר חוויה מדהימה, כך שרק נותר להצטער על כך שנהוג לשתות קפה שחור בכוס קטנה, כזו שאינה מאפשרת להאריך את החוויה. 

• קפוצ'ינו – כידוע, קפוצ'ינו משלב בין מנת אספרסו לחלב מוקצף. יש שמעדיפים את הקפוצ'ינו יותר חזק ויש כאלו שמעדיפים יותר חלש, אך יחסית לחלופות שציינו עד כה, הוא משמעותית פחות מריר. מכאן שאם נבקש לחבר עבורו שוקולד, נלך על טעמים יותר מרירים.

 אם כן איזה שוקולד מריר נבחר ליד האספרסו? ובכן כיאה למשקה שנחשב מתוחכם, נבחר בשוקולד מריר מתוחכם. כך למשל נמליץ על פניני שוקולד מריר במילוי אגוז פקאן במעטפת פתיתי קקאו דקיקים, ואף ניתן לבחור בתוספת שוקולדית ישירות לתוך הקפוצ'ינו, כגון ליקר שוקולד שמוסיף רובד עדין של אלכוהול ושלוקח את כל המשקה לכיוון מרגש ושונה. 

• מקיאטו – מנת אספרסו עם הכתמה של כפית חלב מוקצף לוקחת את האספרסו הרגיל למקום יותר עדין ואלגנטי, ועל כן רצוי למצוא שוקולד שמעניק פוש לאותה תוספת מתקתקה שהחלב מתחיל לייצר. מכאן שעבור מנת מקיאטו נבחר בשוקולד מתוחכם ואף בשוקולד שגם כן מציע תוספת של כתם לבן, ופה כמובן שמדובר ב"סדרת הר חרמון" מבית דה קרינה.

סדרה זו נובעת מתוך השראה עמוקה לנוף הייחודי של צפון רמת הגולן. הסדרה מציגה חרוטי שוקולד "מושלגים" בשוקולד לבן וממולאים בשלל טעמים נהדרים, כאשר כאן נמליץ על מילוי ריבת חלב דרום אמריקאית, מילוי שמחזיר למקורות הדרום אמריקאים שמהם מגיעה קרינה (דור 3 במשפחת שוקולטיירים). 

3 טיפים מתוקים

עתה לאחר שצירפנו בין 4 סוגים נפוצים של קפה לבין 4 סוגי נהדרים של שוקולד, נשאיר אותכם עם 3 טיפים חשובים:

• כאשר משלבים בין קפה לשוקולד, הימנעו מלהוסיף סוכר לקפה. גם פוגע בטעמים העמוקים של הקפה וגם מכביד על העושר הייחודי של השוקולד.

• ממש כפי שחשוב לבחור בקפה איכותי, כך גם חשוב לבחור בשוקולד גורמה שעשוי מחומרי גלם מובחרים, ממש כפי שב"דה קרינה" מקפידים.

• עתה כאשר תקופת החגים בפתח ומחפשים כיוון למתנה מנצחת, תשקלו לשלב בין מארז איכותי של קפה לבין מארז שוקולד חגיגי – אפשרו לכל אחד ואחת ליצור את השילובים המתוקים עבורו. 

הם פשוט מושלמים ביחד – פרח רענן לצד שוקולד גורמה!

הכול מסביב מתחיל להשתנות. הקור הופך לחום, האפור שבשמיים משנה גוון לכחול. העצים הערומים מתמלאים ניצנים. הימים הופכים יותר ארוכים וריח של חגים מסתחרר באוויר והופך את הכול להרבה יותר חגיגי.  

האביב כבר כאן והחגיגה גדולה!

האוויר מלא בתחושת רגיעה, בטוהר שמאפיין את החגים ובעוצמה של החיים. כיצד אם כן בימים כה מיוחדים ניתן לשמח אנשים אהובים? אנשים שחשובים לנו, אנשים שאנחנו מעריכים, אנשים שרוצים לומר להם תודה?

כיצד ניתן לומר תודה בצורה שתמיד מתקבלת בברכה ובצורה שתמיד מאירה את הלב? פרחים כמובן! זה יכול להיות זר כפרי או אלגנטי. בוקה או זר גבוה. זר צבעוני או זר שמתמקד בגוון אחד – יש אינספור אפשרויות.

מחפשים מעט מעבר? מחפשים להעניק מתנה שתמיד מתקבלת בברכה, אך להשלים אותה בצורה נהדרת, רגישה ונכונה? תשלבו בינה לבין מארז שוקולד גורמה! 

מדוע שוקולד ופרחים מהווים שילוב מנצח? בשל שלושת הסיבות הבאות:

• מתנה שמפיצה אור גדול – מדובר במתנה שמשלבת שני אלמנטים שכל אחד מהמם, משמח ומרגש בפני עצמו, אם כי ביחד העוצמה חזקה פי כמה. ממש כפי שפרחים מאירים את כל החדר, כך שוקולד מאיר את הנפש (וכמובן שגם את חושי הטעם).

 

• מתנה שפונה ל5 החושים – מדובר במתנה שלוקחת את 5 החושים למסע מרתק. הפרחים מייצרים מופע מרהיב ומשכרים בריח רענן שרק הטבע יודע לייצר, ואילו השוקולד מרגש את חושי הטעם ומרקמו המפתיע והמשתנה מפעיל את חוש המגע. מה עם החוש החמישי אתם שואלים? הקשיבו לפעימות הלב של אותו אדם שזוכה לקבל משלוח כה מדויק ומשמח ותבינו כיצד חוש השמיעה גם כן נכנס למשוואה.

 

• הערך הרב שמאחורי הזמניות – מדובר בשתי מתנות שאינן מחייבות. מדובר בשתי מתנות שמשמחות למשך תקופה יחסית קצרה ואז הן פשוט נעלמות, אם כי לא לפני שהעלו חיוך גדול והשאירו טעם של עוד. 

 

מדוע אותה זמניות במקרה זה מהווה פלוס כה מהותי? אנשים לא אוהבים מתנות שרק תופסות מקום ושמרגישים הכרח לשמור. מנגד, אנשים מאוד מעריכים מתנות בעלות כוח גדול, גם אם הוא זמני, ופה נחדד שלאותה זמניות יש כוח מיוחד, היא הופכת את סך החוויה להרבה יותר יקרה ומוערכת.  

טבע ומתיקות הם אכן שילוב מנצח!

אם לרגע ניכנס לראש של אותו אדם שזוכה לקבל מתנה מקסימה שמשלבת בין זר מרשים ורענן לשוקולד בוטיק, כנראה שניתקל ברצף המחשבות הבא:

• "איזה כיף! משהו להתפנק איתו לבד לאחר שכל האורחים ילכו".
• "איזו תוספת מרהיבה לסלון".
• "תחושה חגיגית ומבורכת". 
• "טבע ומתיקות אכן שילוב מנצח".
• "יש לי אגרטל מושלם לזר וחשק מתגבר לטעום מהפרלינים".
• "איזו השקעה ומחשבה נהדרת".
• "זה בדיוק מה שגם אני חייב להביא לארוחת החג הבאה".

כך שילוב מוצלח צריך קווים מנחים

על מנת באמת להצליח להעניק שילוב כה מושלם בצורה הטובה ביותר, יש להקפיד שהזר רענן, מעוצב היטב ומתאים לאירוע שלשמו הוא נועד. במקביל, יש להקפיד שמדובר בשוקולד גורמה, ממש כפי שמציע שוקולד בוטיק מבית דה קרינה. מה עוד? ממש כפי שניתן לבחור בין ורדים, פרחי ליזיאנטוס, שושנים, צבעונים וכדומה, כך גם ניתן לבחור בין פרלינים, טראפלס, שוקולד לבן, שוקולד מריר וכדומה – ההיצע גדול ומפואר. 

משלבים בין ירוק רענן לחום קטיפתי

כיצד אם כן מבצעים שילובים נכונים? כל עוד השוקולד מגיע לצד הזר, אין הכרח לבחור במארז שוקולד גדול, אך כן הכרחי לוודא שכל פריט ייחודי. 

מכאן שניתן לבחור במארז פרלינים שמציע מבחר טעמים. ניתן לבחור בליקר שוקולד מריר בעבודת יד. ניתן לבחור בקולוקציית טראפלס שמציעה מגוון מילויים קטיפתיים. ניתן לבחור בחרוטי שוקולד מושלגים שממולאים בריבת חלב דרום אמריקאית ועוד. 

ההיצע עשיר ומגוון, אם כי בעיקר איכותי – השוקולדים מבית "דה קרינה" עשויים מחומרי גלם מובחרים, מושתתים על שיטת עשייה מוקפדת ומשלבים בין מסורת של מתכונים אירופאיים קלאסיים שעוברים לאורך 3 דורות במשפחה לבין פיתוחים חדשניים.

מה עכשיו? נאחל לכם שמישהו שאוהב אותכם יודע מהי המתנה המושלמת בדיוק עבורכם.

בהצלחה!

כל אירוע ואדם לצד השוקולד המושלם – אומנות מכירת השוקולד!

מצד אחד מוצר משגע ומבוקש כמו שוקולד גורמה קל למכור. מצד שני, אצלנו בדה קרינה אנחנו מבקשים מעט מעבר – חשוב לנו לבצע התאמות מדויקות. 

 

כך למשל חשוב לנו לדעת האם מארז השוקולד מיועד למארחים או ליולדת, ואף חשוב לנו לדעת האם המארז מיועד להביע מחווה רומנטית או רק תחושת חיבה.

 

אז אם גם אתם מבקשים לקנות שוקולד לאהוב, או לחלופין עבור המורה, אל תמהרו לחטוף את המארז הכי צבעוני, או את זה שנראה הכי מרשים, אלא הרשו לנו להכווין לעבר ההצעה הטובה ביותר נקודתית עבורכם.

 

מארזים מוכנים לפי קטגוריה רצויה

אם לרגע נבהלתם, אז בהחלט ניתן להירגע!

אינכם חייבים לשתף למי השוקולד מיועד. במיוחד עבור כך הקמנו מגוון קטגוריות ייעודיות, בהן ניתן למצוא הצעות ממוקדות. כך למשל ניתן למצוא משלוחי שוקולד עבור החגים, בידודים– עידוד לבידוד, ימי הולדת, ימי נישואין, זוגות אוהבים, מתגייסים טריים,מורים, גברים, נשים שזה עתה ילדו וכדומה, כאשר כניסה לכל קטגוריה מציעה שלל אפשרויות, כך שרפרוף מהיר מאפשר למצוא את מארז השוקולד האידאלי ביותר. הן מבחינת תקציב והן מבחינת היצע (כל קטגוריה מלווה בתמונות ובפירוט מלא). 

5 טיפים שיעזרו לדייק בין מצוי לרצוי

עתה נבקש לקחת אותכם צעד נוסף קדימה. מוזמנים להבין איזה מארז שוקולד הכי נכון לבחור עבור אותו אדם שמבקשים לשמח – היעזרו בטיפים הבאים:

• הסתמכו על גלגל המזלות

ראשית נציין שאם אתם יודעים מהו המזל של אותו בר/ת מזל שעומד לקבל כמתנה מארז של שוקולד, מוזמנים להיעזר במאמר שמחבר בין מזלות לסוגי שוקולדים. 

 

• התייחסו למאפיינים של מושא המתנה

תבחנו עד כמה האדם שמבקשים לשמח אוהב טעמים מורכבים. עד כמה הוא אוהב את השוקולד שלו איכותי אך פשוט. עד כמה הוא מחפש להיות מופתע מהטעם. עד כמה העיצוב החיצוני חשוב לו וכדומה. 

 

כך למשל נציין שאם מדובר באדם שפתוח ליהנות מטעמים מורכבים, ניתן להעניק לו ריבועי שוקולד חלב עם נגיסות שקדים קלויים ומלח ים, או פרלין במילוי קרם תפוזים. אם מדובר באדם שמחפש התרגשות, מומלץ להעניק לו מארז פרלינים שמסתירים טעמים מיוחדים, או אם מדובר באדם שמחפש בנוסף לכל משחק ויזואלי, מומלץ לבחור עבורו במארז שוקולד שכולל חרוטים מושלגים (כיאה לנוף שנשקף ממפעל שוקולד בצפון). 

 

• התייחסו ליחסים שלכם עם מושא המתנה

משנה האם המתנה מיועדת לגננת, לקולגה, לאבא, או לבן/ת הזוג. בכול מערכת יחסים ניתן לבקש להביע רגשות אחרים, וכידוע שוקולד יודע להביע תשוקה, הערכת תודה, חיבה וכדומה.

 

כיצד אם כן מתאימים בין הרגש הרצוי לסוג השוקולד? ובכן יש להתחשב בצורה, בצבע ובסוג המארז. כך למשל עבור הגננת ניתן לבחור בשוקולד בצורת לב כדי להביע תודה. עבור ההורה האהוב ניתן לבחור בשוקולד ברכה, או בשוקולד מריר איכותי. עבור בן/ת הזוג ניתן לבחור בפרלין או בטראפלס שנתפס כיותר חושני וכדומה. 

 

• התייחסו לשאלה הבאה: עם או בלי כיבודים?

תמיד רצוי לחשוב האם המארז מיועד אך ורק עבור אותו אדם, או שבאופן עקיף גם עבור כל מי שלידו. שנדגים? ובכן אם המתנה המתוקה מיועדת עבור אמא לילדים, היו בטוחים שהיא תיאלץ (בעל כורחה) לכבד, ועל כן מוטב לוודא שבסוף ההתנפלות גם לאותה אמא יישאר ממה ליהנות. 

 

• התייחסו לשפע של צבעים ושילובים

לבסוף נציין שאם עומדים להעניק מתנה מתוקה בדמות מארז שוקולד, תבקשו להכניס בה חיים. מכאן שלצד שוקולד מריר איכותי, תשקלו לשלב טראפלס, שוקולד לבן, ליקר שוקולד, פסיפסי שוקולד, פניני שוקולד מריר ועוד – ההיצע עשיר ומפתיע.

 

מבקשים כיוון מעט שונה? במקום מארז שוקולד, תשקלו להזמין את האדם שמבקשים לשמח לסדנת שוקולד – חוויה מדהימה, מלמדת וכמובן שגם מאוד טעימה. הן עבור קטנים והן עבור גדולים.